栗菓子

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グルメカテゴリー
特選ショップ
栗庵風味堂
「栗庵風味堂」
【全国菓子大博覧会有功金賞受賞「栗かのこ」】
契約農家の国産栗と砂糖のみで仕上げた栗きんとん「栗かのこ」。栗だけを使って手間ひまかけて作ったとろーりあんに、黄金に輝くホクホクの大粒栗を混ぜ合わせ、ホクホクとトローリと両方の食感が味わえる幸せな一品です。
栗庵風味堂
栗庵風味堂
栗庵風味堂
栗菓子処 信玄堂
「栗菓子処 信玄堂」
【「栗きんとん」発祥の地、岐阜県中津川より】
栗きんとん発祥の地、岐阜県中津川より素朴で自然な味わいをお届け。厳選した栗と砂糖のみを使用し、熟練した職人が昔ながらの手作業で、ひとつひとつ丁寧に真心こめて作る逸品は、愛され受け継がれてきた伝統の味わい。
栗菓子処 信玄堂
栗菓子処 信玄堂
栗菓子処 信玄堂
小布施堂
「小布施堂」
【芳醇な栗の味わいで人気の「栗鹿ノ子」】
栗の名産地長野県小布施で、栗を使った様々な和菓子を作る名店「小布施堂」の「栗鹿ノ子」は、栗だけで練り上げた栗あんに大粒の栗の実を入れた栗きんとん。栗あんとほっくりとした栗の調和が芳醇な味覚を奏でる逸品です。
小布施堂
小布施堂
小布施堂
恵那川上屋
「恵那川上屋」
【ほっこり心温まる素朴な味わいの「栗きんとん」】
栗にこだわる「恵那川上屋」が、厳選した栗と少しの砂糖を合わせて炊き、一つ一つ手絞りで仕上げた逸品。栗の品種や収穫期によって砂糖の量や炊き時間を工夫。菓子職人が真心込めて手鍋で炊き上げる、昔ながらの味わいです。
恵那川上屋
恵那川上屋
恵那川上屋
おすすめショップ
足立音衛門
おとえもんの夢の栗菓子。
「足立音衛門」
【栗オタクが作った 栗のテリーヌ】
栗のテリーヌ「天」は、栗オタクのおとえもんが、自分の夢を形にと、考えられ得る厳選素材だけを使って焼き上げた逸品。選び抜かれた素材たち、じっくりと手作業で仕上げられたケーキからは、おとえもんの焼き菓子へのこだわりが感じられる。
宗家 源 吉兆庵
心和む味わいが自慢の「たのしび」
「宗家 源 吉兆庵」
【海外でも愛される和菓子ブランド】
伝統の技と創意で新しい和菓子を生み出し続ける「宗家 源 吉兆庵」の「たのしび」は、素材の味わいを引き出すよう炊き上げた小倉あんと、味わい深い栗の甘露煮を、パイ生地でやさしく包み焼き上げたどこか懐かしい味わいの逸品。
やまつ
岐阜県中津川の銘菓「栗きんとん」
「やまつ」
【食通の「岸朝子」さんがご紹介】
秋に採れたばかりの栗を蒸して丁寧に裏ごしをし砂糖と炊きあげ急速冷凍することで、出来立ての美味しさをそのままでお届け。「岸朝子のおいしいお取り寄せ」でも紹介された、100%国産栗とお砂糖しか使わない、栗の風味がギュッと詰まった逸品です。
たねや
贅沢な秋のみのり「栗月下」
「たねや」
【秋の和菓子No,1「栗月下」】
創業140年の「たねや」の数ある秋の和菓子の中でも特に人気が高いのが「栗月下」。蒸し栗のほくほくとした食感をそのままいかし、独自の製法で押し固めた、贅沢な秋のみのりのお菓子。どこを切っても栗の味、和栗本来の素朴な味わいが楽しめます。
京・丹波 むらいち
「丹波栗とエダムのタルト」
「京・丹波 むらいち」
【チーズと丹波栗がよく合う】
材料の栗はすべて強い甘みが特徴の丹波栗。大粒の栗の渋皮煮をエダムチーズの生地に入れ、香ばしいタルトに焼き上げた「丹波栗とエダムのタルト」は、チーズのコクと栗のうまみが調和してワインにも合う一品。栗とチーズの相性の良さに驚くはず。
御菓子司 庵月堂
新栗を贅沢に使った季節の銘菓。
「御菓子司 庵月堂」
【贅を極めた栗菓子の頂点】
「御菓子司 庵月堂」の看板商品で、栗菓子の頂点に立つ、究極の栗蒸し羊羹。驚くほどたくさんの新栗が丸ごと贅沢につまってよく調和し、心地よい歯ざわりと 上品な甘さを感じさせます。9月から翌年1月までの国産の生栗のある期間だけの販売です。
叶 匠壽庵
極上餡と大粒栗が相性抜群。
「叶 匠壽庵」
【人気の栗菓子「一壺天」】
滋賀県を中心に多くの店舗を展開する和菓子の名店「叶 匠壽庵」で人気の栗菓子「一壺天(いっこてん)」。壺に見立てて包み上げた形の中に、ほっくり炊き上げた大粒の栗を、粒のしっかりと残る極上の大納言小豆の餡で包み込んだ逸品です。
栗庵風味堂
ミルク風味と刻み栗が絶妙に絡む。
「栗庵風味堂」
【上品な甘さと栗の風味】
栗菓子の名店「栗庵風味堂」のおまんじゅう「ミルク栗まん」は、一晩寝かせて熟成させたミルク風味の生地で、国産栗の刻みをふんだんに練り込んだミルク味の餡を包み込んだまんじゅう。香り高い国産栗が際立った上品な甘さの逸品です。
薩摩菓子処 とらや
上品な味わいの「栗黒丸」
「薩摩菓子処 とらや」
【人気番組でも紹介の「栗黒丸」】
丹念に煉り上げた栗餡で栗を丸ごと包み込み 表面にうっすらと黒砂糖風味の羊かんを掛けた、ユニークで風味豊かなお菓子。甘すぎない上品な味わいと、表面の羊かんがとても美味しいと評判の逸品です。第40回全国観光土産品全国理事長賞を受賞。
京栗菓匠 若菜屋
京都らしい銘菓「焼き栗きんとん」
「京栗菓匠 若菜屋」
【なめらかほくほく、焼き栗きんとん】
栗の形をした栗きんとんに、香ばしい焼き目を付けた「焼き栗きんとん 」。焼き栗の香ばしさが漂うきんとんには、国産の栗と上質な白あんが使われ、なめらかでほくほくの食感。お茶請けに最適の味わいとなるようしっかりとした甘さの逸品です。
栗菓子 竹風堂
まさに栗づくしの「栗かの子」
「栗菓子 竹風堂」
【ホロッと崩れていく栗ムクの味わい】
自家仕込みの蜜漬栗に栗あんをからめた栗づくしのきんとん。お口の中でホロッと崩れていく栗ムクの味わいは、たとえようのないおいしさ。無添加の上、品質を保つ密閉性の高い安全なプラスチック製容器入り。80g入りのミニ缶詰もあります。
桜井甘精堂
栗菓子の名店のこだわりの銘菓。
「桜井甘精堂」
【こだわりが詰まった「純栗かの子」】
桜井甘精堂の栗菓子はきれいな色をしていません。栗あんは茶色く、栗の甘露煮には染みがあります。それは添加物を一切使用していないから。一般とはやや趣を異にする栗かの子は、純栗あんに栗の粒を練り合わせ、栗だけで作った贅沢の極みのきんとん。
和栗や
栗と砂糖だけの栗菓子「栗薫」
「和栗や」
【日本一の栗の郷から、匠の栗菓子】
和栗の名産地、茨城県笠間市岩間。栗の郷だから長年の経験に基づいた、迅速な選別と処理、加工が最高品質の和栗を生み、そこから生まれた栗と砂糖だけの栗菓子「栗薫」。和栗の上品な風味、凝縮された栗本来の美味しさが詰まった逸品です。
中松屋
栗の風味ともち米の相性が良く
「中松屋」
【栗あんで包んだ「栗おはぎ」】
ふっくら柔らかく蒸しつぶしたもち米を、栗と砂糖だけを使って丹念に作られた「中松屋」自慢のしっとり滑らかな栗あんで包んだ「栗おはぎ」。栗の風味ともち米の相性が良く、素朴でありながら上品さも漂う銘菓で、ほど良い甘さに食欲が刺激されます。
くり屋南陽軒
市田柿と栗きんとんの相性抜群。
「くり屋南陽軒」
【今話題の人気スイーツ「栗柿」】
多くのメディアでも話題の人気の和菓子。干し柿の中でも最高級とされる長野県飯田産の市田柿の中に、「くり屋南陽軒」自慢の栗きんとんを詰め込んだ贅沢な高級和菓子です。一口に食べると柿そのものの甘味と栗の風味が口いっぱいに広がります。
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